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冬至一阳生,三九补一冬!冬至应该咋养生?这篇专家建议请收好

2019-07-16来源:参考消息客户端APP
冬至夜长晨接阳,防寒保暖添衣裳,脚暖曝背勤搓手,节欲护肤畅血流,户外锻炼太极扬,忌辣燥热坚果尝。——二十四节气养生歌之冬至
冬至一阳生,三九补一冬!冬至应该咋养生?这篇专家建议请收好

本期专家:张文风,长春中医药大学基础医学院院长,教授,主任医师。擅长运用经方治疗冠心病,高血压,脾胃病,糖尿病,脑血管病,胆囊炎等内科疑难杂症。

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冬至的气候特点

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是我国农历中一个非常重要的节气,也是二十四节气中最早制订出的一个节气。冬至时逢每年公历的12月21-23日,从太阳到达黄经270°时开始,这一天太阳直射南回归线,北半球白天最短、夜晚最长,今年的冬至是在12月22日。

《月令七十二候集解》曰:“十一月中,终藏之气,至此而极也”。《恪遵宪度抄本》曰:“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长至,故曰冬至”。

我国古代将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动”。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓蜷缩着身体;糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角;由于阳气初生,此时山中的泉水可以流动并且温热。冬至之前,经过了夏秋两季,地面储存的热量仍有存余,直到冬至,地上还有积蓄的热量向空中散发,因此近地面气温还没有降到最低。

冬至之后,虽然太阳逐渐北移,但因为地面得到的热量少,而向空中散发的热量多,所以气温会继续下降。冬至时我国北方平均气温已降至 0℃以下,南方地区也只有6~8℃。

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冬至的养生要点

1、早点睡 调点神

中医讲究天人合一,《黄帝内经》中的《四气调神大论》强调,人应该顺应自然界的四时变化,合理安排作息,也就是“春三月,为发陈;夏三月,为蕃秀;秋三月,为容平;冬三月,为闭藏”。 冬至时节,生机潜伏、万物蛰藏,白昼逐渐缩短,黑夜逐渐延长。此时可以适当延长睡眠时间,作息应逐渐调整为“早卧晚起”。早卧以顺应阳气收敛,早点上床睡觉,如果时间允许,待到阳光照耀时起床最好,以躲避寒邪、求取温暖,避免阳气受到扰动。在此时节,寒冷阴邪是最大的养生“杀手”,对本身就阳气偏弱的老年人来说,如果起床或晨练过早,很容易受到寒邪侵袭,受凉引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病,甚至诱发心绞痛、脑卒中等疾病的意外发生。因此,冬季养生人们的起居时间就应当做相应的调整来顺应节气,分时调养,确保健康。

冬至是北半球地区全年中白天最短、黑夜最长的一天,而冬至过后,便进入一年中最寒冷的阶段。因此,为了能够强身健体、修身养性,中老年人在冬至时期,要注意养神。首先,谦和豁达。老年人处事要豁达,待人和善,这样才会使自己心情舒畅,也能够营造一个轻松欢快的生活气氛。 其次,老年人既要知道自己上了年纪,需要好好照顾自己,同时也要保持年轻的心态,充实自己的生活,丰富自己的精神世界。做自己喜欢的事情,比如养花、下棋、写字、作画、听音乐、旅游等。老年人也要尽可能地接触并学习新事物,正所谓“活到老学到老”。这些不仅能培养高尚的情操,还有益于身体健康,也是调神养性的一种不错的方法。

2、多点水 出点汗

通常大多数人可能认为,冬季人的活动量减少,而且一般来说也不会感觉口渴,因此就不需要喝水,这种认识其实是错误的。冬季虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分来灌养,这样才能保证人体正常的新陈代谢。如果水分摄取不足,再加上冬季排汗量少,血液黏稠度增加,血管阻力及血压就会上升,同时,血栓也容易形成,这就加重了心脑血管的发病率。因此,在此季节也要养成适量喝水的习惯,冬至时节人们一般每日补水量应不少于2000~3000毫升。

冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强壮身体。至于锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。此外,对于老年人来说,冬季不宜频频沐浴,这不符合“蛰伏潜藏”的养生原则。水热所迫,汗出淋漓,很易感寒生邪,故北方冬季一周洗澡一次是比较适合的。

3、通点风 护点脚

由于冬季室内处于相对封闭的环境,其空气污染程度要比室外高几倍。因此,人们要养成经常开门窗通风换气的习惯,以清洁屋内空气同时也起到了醒脑提神的作用。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上也可以开小气窗通通风。

中医认为,冬季的特点是“阳气潜藏,阴气外盛,草木凋零,蛰虫伏藏”,而冬至又是年中阴气最盛的节气,所以最重要的是保暖御寒,防止阴邪入侵机体。因此,只要气温有所下降,就要适时增添衣物,护好身体重点部位。比如足部。俗话说:"寒从脚起。"足是人体"第二心脏",分布有丰富的神经末梢。中医经络学说认为,人体五脏六腑在足部都有相应的穴位,特别在足底是经络起止的会聚处。因此,足部受寒,能反射性引起上呼吸道感染、胃痛、冻疮、静脉炎等疾患,在冬季尤为明显。因此,必须注重足部的保暖,每天坚持用温热水泡脚,有条件的话可以同时按摩和刺激双脚穴位。最好每天坚持步行半小时以上,早晚坚持搓揉脚心,以促进血液循环。用心护“点”脚,冬季养生才能事半功倍。

4、喝点粥 饮点茶

冬至养生宜多食热粥,常吃此类粥具有增加热量和营养功能。晨起服热粥,以养胃气;晚饭后,人的活动量会减少,为了避免食物堆积,应少吃点,并选择好消化的食物,所以,稀粥便是最好的选择。晚餐喝粥不但养胃同时还可以起到安神的作用,推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等在此季节饮用也是比较适宜的。除此之外,还可常食具有安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、润肺生津的银耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥等。

茶是人们的最佳饮品之一,含有人体需要的多种维生素和微量元素,长期饮用适量的茶可以起到延年益寿的功效。在冬至时节红茶无疑是首选。红茶甘温,可养人体阳气,红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,红茶还可以助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或者直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。对于长期从事电脑工作的人来说更应常饮茶,但是胃病患者或是贫血服药者不宜喝茶,尤其是浓茶。

5、防点病 进点补

冬至时节气候寒冷,应注意防止一些慢性病复发或加重,为此就需特别注意防寒,尤其是头部的保暖和防风。中医上有“头为诸阳之会”的说法,就是说人体的阳气很容易上升而聚集在头面部,也最容易通过这个部位向体外散发。在寒冷的冬季,如果不注意保护头部,令其长期暴露在外,我们的体热就会从这里向外散,导致能量消耗、阳气受损。另外,在外界冷空气的刺激下,极易引起感冒、咳嗽、头痛、三叉神经痛等症,甚至诱发脑血管疾病,严重时则有可能导致死亡。当气温降低时,人身体的外周血管收缩,造成血管阻力及血压上升,而且会引起心脏负荷增加。对心脑血管疾病患者来说,脑溢血和心肌梗塞发作的机会也大大增加。寒冷季节,人们日常活动量减少,脑、心肌、内脏血液循环也缓慢。这些都会导致心血管疾病的发生。冬季还是呼吸系统疾病高发的季节,例如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、气喘等。因此,在此时节人们要注意防寒保暖,备好急救药品。

根据中医学“冬至一阳生”的观点,冬月三九天是进补的最佳时候。“冬至”是冬三月气候转变的分界线,由此阴气始退,阳气渐回,如在这个时候进补,可扶正固本、培育元气,使闭藏之中蕴藏活泼生机,有助于体内阳气的升发,增强体质和抗病能力,为下一年身体健康打下坚实的基础。进补包括食补和药补两类。食补方法因人因地而异,一般阳气虚的人,可选羊肉、鸡肉、狗肉等。对于不宜生冷又不宜食燥热的人,可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻等。药补则一定要遵医嘱,一人一法,切不可不顾实际情况,全家上下齐进补。尽管大家都知道入冬进补,但大多数人的进补想法都很狭义,只局限在吃上面,而且以大鱼大肉类的增量为主,其实这都算是误区。首先,饮食上的“进补”并不是说大量地摄入高脂高蛋白,而是要适量地根据个人体质,补充滋阴益气的食物。可以是一般食物,也可以是中药材、膏方等。其次,“进补”的范围除了“吃”,还有调养精神的方面。就是说,可以通过静坐或者运动来练形体,充沛精力,达到强身健肾的目的。

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养生食谱

羊肉炖白萝卜

【配料】白萝卜500g,羊肉250g,姜、料酒、食盐适量。

【做法】白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后 5、6 分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

【功效】益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

【饮食禁忌】吃萝卜时不可与人参、西洋参、首乌同服。羊肉禁与番瓜同食。

核桃肉煲牛月展汤

【配料】牛月展450g,核桃肉80g,淮山20g,杞子2汤匙,姜 1 片,龙眼肉 1 汤匙。

【做法】核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。淮山、杞子、龙眼肉洗净。牛月展放人滚水中煮 5 分钟,捞起洗净。核桃肉放人滚水中煮 3 分钟,捞起洗净。把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲 3 个半小时,放盐调味。

【功效】补肾固精、温肺定喘、润肠通便。

冬至习俗小贴士

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦”,说明古代对冬至日的重视。冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有:吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称“添岁”。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

吉林日报社出品

策划:姜忠孝

作者:吉林日报全媒体记者 张鹤 李开宇 张添怡 吴然

编辑:于悦

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