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东北大妈炖了一桌“鱼宴”,5道鱼让我多吃两碗饭,根本不想撂筷

2019-07-12来源:今日企讯网


东北大妈炖了一桌“鱼宴”,5道鱼让我多吃两碗饭,根本不想撂筷

放假的时候和朋友去农村玩,去到了一个鱼池的大妈家,大妈最拿手的就是做鱼,但是小编平时真的不吃鱼,所以不是很想在那吃饭,想走朋友和大妈都不让,没办法硬着头皮留下来,看着大妈处理各种鱼,然后给我们做,让小编崩溃的是全是鱼,一点别的东西没有,本想着吃点就走的,但是吃起来却忘了!




第一道上来的就是鲶鱼炖茄子,生活在东北最熟悉的就是这道菜了,但是看起来并没有什么食欲,乱糟糟的,之后大妈解释,是没注意有点粘锅了,但是并不影响味道,没办反,盛情难却,我就吃了一口,嗯,还不错诶,最好吃的不是鱼,是里面的茄子,然后一顿饭下来茄子让我吃了,鱼肉也没少吃,连鱼汤都泡了



还有煎的鲫瓜子鱼,就是那种小不点,然后裹上一点点面,然后煎着吃,味道还不赖,但是鱼头我并没有吃,怕大妈年龄大,头里面处理不干净,就真的影响好不容易积攒起来的食欲了



这个就是经常吃的炸刀鱼了,不得不说大妈的手艺还真不错,刀鱼外面酥酥的,肉却是很嫩的,最离谱的是里面的鱼刺还是能吃的,并不会扎到人,说酥不酥,但是不软不硬不扎人,和鱼肉一起吃都很香!



最应该说的就是这个了,烤鳕鱼,谁能想到一个鱼池的老大妈,烤鱼的手法和真正的烧烤师傅一样,那个鱼肉嫩的我,根本就是想拿着鱼吃了,不想给别人留了!



青鱼,青鱼的味道大家都知道,那么腥,看的小编一阵嫌弃,而且这样炖完之后并没有减淡腥味,还多了一点点香味,反正说实话,不让我吃我是不会吃的!但是吃了之后并没有失望,那个鱼肉真的很香,还有点劲道,而且还是蒜瓣肉,不会特别腥,超级入味,这么说吧,四条鱼我吃了两条!因为太咸了,就一直吃饭,平时两碗饭,这顿吃了4碗饭,我朋友都怕我吃进“医院”,一直在控制我,我也是根本就不想撂筷,后来朋友放出绝招,让我打包带走………我才停下来………



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